Девочки, признавайтесь, кто еще не пробовал жареное варенье? 😊 — 16 июня 2026 г. в 14:43:00.214
Девочки, признавайтесь, кто еще не пробовал жареное варенье? 😊 Когда я впервые услышала про такой способ, подумала: «Ну какое еще жареное варенье?» А потом попробовала... и теперь обычное варенье у нас дома почти никто не ест! На Кубани меня научили жарить ягоды на сковороде, и это стало настоящим открытием. Особенно люблю клубнику и вишню — аромат просто невероятный! А варенье получается густым, ярким и таким вкусным, что сколько ни приготовь — всегда мало. Делаю просто: 1 кг клубники (только не переспелую ягоду), кладем в сковороду и засыпаем сахаром, я кладу 500 грамм, и начинаем это все жарить, минут 15, выключаем, даем остыть, и так 4 раза. Пенку не снимаю — после выключения просто даю варенью немного остыть и перемешиваю, чтобы она растворилась. Затем раскладываю по баночкам и закрываю крышками. Это очень вкусно. Попробуйте! Можно сначала дать ягодам немного пустить сок, а потом уже подсыпать сахар. На сковороде лишняя влага испаряется гораздо быстрее, поэтому варенье получается густым, красивым и очень ароматным. А вкус... словами не передать! 🍓 Не менее вкусной получается вишня (на 1 кг 🍒 1 кг сахара), абрикосы, малина и даже тютина. Но клубничное жареное варенье — моя особая любовь. Каждый год обещаю себе приготовить побольше, а зимой оказывается, что все запасы уже закончились. 😊 Если любите домашние заготовки, обязательно сохраните этот способ — уверена, он вас приятно удивит! Поставьте ❤️, если тоже обожаете клубничное варенье, и не забудьте сохранить рецепт, чтобы не потерять! Огород и дача - большая удача!