Девочки, делюсь тем самым рецептом солёных огурчиков, который у нас в семье передаётся ... — 30 июня 2026 г. в 09:24:44.093
Девочки, делюсь тем самым рецептом солёных огурчиков, который у нас в семье передаётся ещё от бабушки 🥒💚 Каждое лето закрываю именно так — и ни один магазинный вкус рядом не стоял! Получаются настоящие бочковые огурцы: хрустящие, ароматные, ядреные… открываешь банку зимой — и сразу запах лета на всю кухню 😍 Секрет очень простой👇 В 3-литровую банку укладываем огурчики, а на дно — укроп, листья смородины, хрена, перец горошком и чеснок. Всё кладу «на глаз», как душа подскажет 😊 Засыпаем 100 г соли и заливаем холодной водой. Прикрываем крышкой и оставляем на 3 дня кваситься. Потом рассол сливаем в кастрюлю, кипятим и снова заливаем эти же огурчики. Закрываем обычной пластиковой крышкой — и всё! Хранятся прекрасно где угодно. А если хотите именно шикарный квашеный вкус — чеснок сразу не кладите! Когда будете сливать рассол для кипячения, промойте огурцы от мути под водой, добавьте свежий чеснок и только потом залейте горячим рассолом. Вот тогда вкус — просто бомба 💥 Кто любит настоящие солёные огурчики, как из детства? 🥒 Ставьте ❤️ — буду ещё делиться своими проверенными семейными рецептами! Огород и дача - большая удача! Нажмите Подписаться ниже, чтобы видеть новые публикации. 👇👇👇