ЛУЧШИЕ СОРТА ОГУРЦОВ ДЛЯ ЗАСОЛКИ
ЛУЧШИЕ СОРТА ОГУРЦОВ ДЛЯ ЗАСОЛКИ Не каждый огурец подходит для засолки. Салатные сорта часто имеют более нежную кожицу и могут размягчаться в рассоле. А вот специальные засолочные огурчики отлично держат форму и вкус! Вот сорта, на которые стоит обратить внимание: 1. Нежинский Старинный сорт, известный своими отличными засолочными качествами. Огурчики ароматные, с плотной мякотью. 2. Муромский 36 Ранний пчёлоопыляемый сорт. Плоды небольшие, подходят для засолки и маринования. Важно вовремя собирать урожай — огурцы быстро перерастают. 3. Вязниковский 37 Ранний сорт с небольшими плодами. Хорошо подходит для домашних заготовок. 4. Родничок F1 Популярный гибрид с хрустящими плодами. Подходит как для свежих салатов, так и для засолки. 5. Феникс 640 Позднеспелый пчёлоопыляемый сорт. Отличается продолжительным плодоношением и подходит для засолки. 6. Маша F1 Ранний партенокарпический гибрид. При своевременном сборе даёт небольшие плотные огурчики, которые можно использовать для маринования и засолки. 7. Конкурент Пчёлоопыляемый сорт с хорошими засолочными качествами. Плоды хрустящие, с выраженным огуречным ароматом. Как выбрать огурцы для засолки? - Ищите сорта с пометкой «засолочный» или «универсальный». - Отдавайте предпочтение плодам с плотной мякотью и небольшими семенными камерами. - Лучше выбирать огурцы с бугорчатой поверхностью и тёмными шипами — это распространённый признак многих засолочных сортов. - Собирайте плоды небольшими, не давайте им перерастать. - Для заготовок используйте свежесобранные огурчики. Мой совет: посадите несколько разных сортов — ранний, среднеспелый и поздний. Так свежие огурцы будут на столе дольше, а на засолку хватит урожая. А какие огурцы вы сажаете для зимних заготовок? Есть проверенный сорт, который никогда не подводит? Напишите название в комментариях👇 Огород и дача - большая удача!