🇮🇹 Хотите научиться печь ПИЦЦУ как в Италии? — 22 июня 2026 г. в 09:26:37.160
🇮🇹 Хотите научиться печь ПИЦЦУ как в Италии? Начните с открытого урока: https://ohmybread.ru/itmk-max 🍕Есть блюда, к которым возвращаешься снова и снова. Итальянская ПИЦЦА из таких. Она простая, честная и тёплая. Кажется, что приносит в дом кусочек южного солнца и запах свежего теста. И именно эту атмосферу мы перенесём на открытый урок Итальянская римская пицца и фокачча на закваске с нуля 🏠 ✨ ❤️🔥🍕 Римская пицца Тонкая, хрустящая, овальная. Начинка всегда сверху, а тесто очень воздушное. Когда ломаешь кусочек, слышно лёгкое хрум, а внутри видны крупные поры. Такая пицца получается сочной и удивительно лёгкой. После неё не хочется лежать лицом в потолок, как это бывает обычно после плотного обеда. 🥖 Фокачча Совсем другая, но не менее любимая. Мы печём её на лопате. Она мягкая внутри, с золотистой корочкой и начинкой, спрятанной в самом тесте. Хорошая фокачча чувствуется с первого укуса: нежная, приятная, без лишней грубости. Это тот вкус, к которому хочется возвращаться. На уроке разберём всё, что важно новичку: • зачем нужна закваска и как вывести её без ошибок • основные этапы приготовления теста для пиццы и фокаччи • замес закваски в прямом эфире • и конечно испечем настоящую итальянскую пиццу и фокаччу на закваске 🍕🤌🏻 🙌🏻За два часа многое станет понятным и домашним. Итальянская выпечка перестанет казаться сложной и станет вполне реальной для вашей кухни. Можно начинать уже сегодня. 👉 Присоединяйтесь к уроку https://ohmybread.ru/itmk-max