Путешествие на другой континент: привет, Бразилия и стратеги кофейного рынка! — 8 мая 2026 г. в 12:00:04.799
Путешествие на другой континент: привет, Бразилия и стратеги кофейного рынка! Обратимся к международному опыту крупнейшего бразильского производителя и поставщика зерен — 3сorações. Компания одна из первых стала выводить на рынок конилоны и амазонскую робусту, вкладывая в потенциал. 3сorações создала брендинг через понятный смысл, простую упаковку и социальный подтекст. Что они сделали? 1. Старт с премиальной линейки 3сorações вложили деньги в новый, необычный продукт, неизвестный широкой аудитории, показав тем самым его особенность и премиальность, поместив в премиум-сегмент, а позже «спустив» в масс-маркет для доступа более широкой аудитории и популяризации. Крупные российские бренды тоже применяют такой механизм. 2. Социальный контекст — «кофе от индейцев» В Бразилии это острая социальная тема с глубоким историческим подтекстом. В 1970-х годах, когда началось сельскохозяйственное освоение региона Амазонии, коренные народы, встретившись с белыми людьми, столкнулись с огромными трудностями — болезни, занесенные извне, уничтожили тысячи жизней. 3сorações сознательно используют такой сложный контекст, подчеркивая важность развивать и поддерживать местных производителей из коренных народов, которые продолжают традиции. Здесь в том числе прослеживается ответственность крупных корпораций перед малыми производителями. 3. Инвестиция в потенциал Именно в Амазонии можно резко нарастить объёмы производства. Арабика неустойчива к погодным катаклизмам и проигрывает канефоре в живучести, более того, урожайность канефоры в 5-6 раз выше. Сегодня премиальная канефора стоит не дешевле коммерческой арабики, но если случится зерновой кризис, можно резко нарастить объем производства и воспользоваться экономией на масштабе именно в производстве канефор, не потеряв в качестве. Это стратегия в долгую, и крупные компании это понимают. Что сделали 3сorações с точки зрения упаковки смыслов? Премиум-дизайн на старте задает ценность, этнические мотивы в упаковке и социальный посыл в коммуникациях выстраивает эмоциональную связь и увеличивает доверие к бренду. Брендинг — это про системное донесение ценности через упаковку. Какой вывод для крупных игроков сейчас? 1. Не бойтесь стартовать с премиальной линейки. Новый продукт должен быть ценным. 2. Используйте социальный и исторический контекст, рассказывайте про фермеров — упаковка, которая работает на смыслах, остаётся актуальной десятилетиями. 3. Смотрите на новый ориджин или технологию как на стратегический резерв. Что мы продаем сегодня, что будем продавать завтра и что — послезавтра, когда рынок изменится. 4. Вкладывайте в брендинг. Он помогает донести смыслы, объясняет потребителю ценность и конкурентное преимущество. Кризисы не заканчиваются. Заканчиваются те, кто не мыслит стратегически 🖤