Дикая кухня.
Дикая кухня. Грудинка, запеченная в фольге в духовке . Ингредиенты: Грудинка свиная – 1 кг Специи итальянские травы – 3 ч. л. (можно любые, какие вам нравятся) Чеснок – 3–5 зубчиков Перец черный – 1 ч. л. Мед – 1 ч. л. Соевый соус – 3 ст. л. Горчица – 1 ч. л. Приготовление: Грудинку хорошо помыть, промокнуть бумажным полотенцем. Чеснок пропустить через пресс для чеснока. Все специи положить в большую чашку, туда же положить чеснок, мед, добавить 1 ч. л. горчицы. Все хорошо размешать, чтобы мед растворился. Намазать грудинку полученным соусом со всех сторон. Солить не надо – соевый соус соленый. Положить в фольгу и оставить на столе на 3 часа. Затем поставить в разогретую духовку при температуре 180°С на 1,5–2 часа. Смотрите, чтобы не подгорел низ или верх — все зависит от вашей духовки. Приятного аппетита! 🙂