Дикая кухня.
Дикая кухня. ШАШЛЫК ИЗ КАРПА Этот шашлык из карпа – настоящая находка для любителей рыбных блюд! Нежное филе, ароматный маринад и хрустящая корочка делают его идеальным для пикника. ИНГРЕДИЕНТЫ: - Карп – 1 шт. (около 1,5 кг) - Лук – 2 шт. - Сладкая паприка – 1 ст.л. - Соль – по вкусу - Черный перец – по вкусу - Соевый соус – 3 ст.л. - Чеснок – 3 зубчика - Растительное масло – 2 ст.л. - Острый перец – по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Подготовка рыбы: - Очистите карпа, удалите голову и ребра. - Нарежьте филе на порционные куски. 2. Приготовление маринада: - Лук нарежьте кольцами. - В миске смешайте сладкую паприку, соль, черный перец, соевый соус, измельченный чеснок, растительное масло и острый перец. - Добавьте рыбу и лук, тщательно перемешайте. - Оставьте мариноваться на 1 час. 3. Приготовление шашлыка: - Жарьте на углях 15-20 минут, периодически переворачивая. СОВЕТЫ: - Подавайте шашлык с лимоном, зеленью и свежими овощами. - Для аромата можно добавить в маринад немного лимонного сока или зиры. Приятного аппетита!🙂