Оксана Кутыгина

Капуста Провансаль Это очень вкусная, хрустящая маринованная капуста • Капуста - 1,5 кг • Сладкий перец - 4 шт • Острый перец - 1-2 шт • Морковь - 1 крупная • Чеснок - 1 головка • Лавровый лист - 2-3 шт • Перец душистый - 5 шт Маринад: • Вода - 1 л • Соль - 2 ст. л • Сахар - 150 гр • Уксус 9% - 100 мл. • Растительное масло - 100 мл Приготовление: Капусту нарезаем квадратиками. Морковь натираем на тёрке для корейской моркови. Сладкий перец нарезаем тонкой соломкой. Острый перец и чеснок нарезаем тонкими слайсами. Соединяем все подготовленные овощи в большой посуде и тщательно перемешиваем, чтобы чеснок и перец равномерно распределились. Для маринада в кастрюлю вливаем 1 л воды, добавляем соль, сахар, растительное масло, лавровый лист, душистый перец и уксус Доводим маринад до кипени…

Салат "Мужские слезы» Ингредиенты: 💫Куриная мясо отварное-250г 💫Морковь по-корейски - 250 г 💫Шампиньоны свеж. или маринованные - 350 г 💫Сыр - 150 г 💫Яйца отварные - 4 шт. 💫Лук репчатый - 1 шт. 💫Уксус яблочный 6% 💫Майонез Приготовление: Лук нарезаем полукольцами, заливаем уксусом + вода. Оставляем мариноваться. Отварную куриную грудку разбираем на волокна. Грибы если свежие, тогда обжариваем на не большом количестве масла, слегка подсолить и поперчить. Если маринованные , просто нарезаем. Яйца заранее отварить вкрутую. Теперь выкладываем слоями: Первый слой идёт курица, смазываем майонезом, далее выкладываем промаринованный лук. По верх лука кладём грибочки, смазываем майонезом.Далее натираем Яйца и распределяем следующим слоем. Потом морковь по-корейски. Снова смазываем майонезом…

Файл