Суп с чесночными галушками
Суп с чесночными галушками Ингредиенты: ✔️Курица - для бульона ✔️Картофель - 4 шт ✔️Морковь - 1 шт ✔️Лук репчатый - 1 шт ✔️Соль,перец,специи - по вкусу Для теста: ✔️Мука - 100 гр ✔️Яйцо - 1 шт ✔️Соль - щепотка ✔️Масло растительное - 1 ст. ложка ✔️Вода - 1 ст. ложки Для начинки ✔️Чеснок - 3 зубчика ✔️Масло растительное - 1 ст.л ✔️Укроп - небольшой пучок Приготовление: Готовлю все в одной кастрюле. На растительном масле обжариваем лук с морковью до мягкости. Затем добавляем нарезанный кубиками картофель, далее кусочки курицы. Немного тушим и заливаем водой нужного количества. Готовим галушки, для этого из всех ингредиентов замешиваем тесто, раскатываем его, распределяем начинку, и сворачиваем в рулет. Нарезаем на небольшие галушки, примерно 1 см. Суп варим до готовности и в конце добавляем галушки, и варим ещё 10 минут. По вкусу добавляем соль, перец, и любимые приправы. Даём настояться, и подаем к столу. #суп#первоеблюдо#куриныйсуп#супсгалушками#супчик#обед