Главные признаки качества по видам мяса⬇️
Главные признаки качества по видам мяса⬇️ • Говядина: цвет от светло-красного до темно-красного, жир белый или кремовый, структура плотная и упругая. • Свинина: нежно-розовый цвет, плотный белый жир без серого налета, поверхность не водянистая. • Баранина: красно-коричневый оттенок, светлый жир, специфический запах не должен быть резким. • Курица: бледно-розовый цвет, кожа без синевы и подозрительных пятен.
7 522 просмотров
Канал в каталоге Максиметера
41 471 подписчиков · Еда и рецепты