Майский рацион: что едим для красоты и энергии.
Майский рацион: что едим для красоты и энергии. В мае тело просыпается. Оно еще не знает, что вы задумали марафон, дачу и отпуск в одном флаконе, но уже надеется, что получит много полезных вкусняшек с первыми лучами теплого солнца. Вот что стоит есть в мае, чтобы жить, а не доживать до выходных: Овощи: еда для микробиоты, а не просто на гарнир 🔘Редис — хрустит, как любимые чипсики, но в 1000 раз полезнее. В нем клетчатка и витамин С. Разгоняет метаболизм, но может разозлить желудок, если вы не в лучших отношениях. Ешьте его после основного приема пищи. 🔘Огурцы — 95% воды, а значит, это почти внутренняя ванна. Увлажняют, облегчают отеки. Кремний для ногтей и волос. Единственный минус, могут вздуть живот, особенно если объедаться по вечерам. 🔘Кабачки и капуста — почти без противопоказаний. Кабачок не раздражает ЖКТ. Капуста — витамин U, да, такой витамин действительно существует, и да, он вам нужен, поскольку организмом не вырабатывается. 🔘Зеленый горошек — белок, клетчатка, В-группа, магний. Защищает от плохого холестерина, снижает уровень сахара. Лучше есть ложку, чем целую банку. Много = пучит и тяжело жить. Ягоды и фрукты: не десерт, а микроинъекция здоровья 🔘Клубника — антиоксиданты, витамин С, фолиевая кислота. Профилактика диабета, холестерина, гипертонии. За сезон можно и нужно съесть 10 кг. Но не разом. В день хватит 100 г. 🔘Черешня — мелатонин, калий, антоцианы. Про сон, сосуды, кожу, мозг. До 500 г в день — предел, иначе снова “здрасте, вздутие и сахар”. Зелень: не посыпать сверху, а добавлять грамотно в каждый прием пищи 🔘Петрушка — железо, С, К. Особенно если у вас анемия и слабый иммунитет. 🔘Кинза — выводит тяжелые металлы, борется с воспалением, снижает уровень “плохого” холестерина. 🔘Шпинат — магний. Для тех, кто заводится с полоборота и не может выдохнуть. Салат со шпинатом — как валерьянка для котика. 🔘Укроп — содержит эфирные масла и витамин С. Помогает пищеварению и уменьшает вздутие. 🔘Зеленый лук — калий, фитонциды, кверцетин. Против вирусов, от отеков и для слизистой. Весной иммунитет — не шутка. Лук — ваш аптечный друг. 🔘Руккола — богата антиоксидантами и кальцием. 🧠 Что важно помнить Зелень добавляем в каждый прием пищи. Ешьте ее в свежем виде, а то при нагревании теряется до 60% витаминов. Смешивайте с растительным маслом, так лучше усваиваются жирорастворимые витамины. Чередуйте разную зелень: у каждой свой набор полезных веществ.