Как готовится миндальный круассан?) — 14 сентября 2026 г. в 08:05:45.599
Как готовится миндальный круассан?) Это вообще моя любимая выпечка из всех 🥹🤤 Такие круассаны вы наверняка видели в кофейнях: сверху миндальные лепестки, внутри крем, а сам круассан более насыщенный и ароматный! Как его приготовить? 1) Сначала выпекаем классический круассан 2) Разрезаем круассан вдоль, пропитываем сиропом и начиняем миндальным кремом — франжипаном 😍 3) Дальше круассан закрываем, сверху отсаживаем еще крем 4) Обмакиваем в миндальные лепестки 5) И отправляем круассан выпекаться в духовку еще раз Он получается нежным, ароматным ☺️ После выпечки крем приобретает плотную, кремовую текстуру! 🔥 ЛАЙФХАК — Миндальные круассаны часто делают из вчерашней выпечки, которые не получились идеально по форме. Это такой вкусный способ дать круассанам вторую жизнь)) На курсе разберем, как приготовить миндальный крем, сироп и правильно собрать и запечь такие круассаны дома 👌🏻