🍰 Домашний торт из простых продуктов!
🍰 Домашний торт из простых продуктов! Нежные пропитанные песочные морковные коржи с легким ароматом апельсина и между ними воздушный творожный крем. Ингредиенты: Для коржей: Мука — 450 г (кол-во муки зависит от сочности моркови) Сливочное масло 82,5% — 180 г Морковь — 200 г Сахар — 50 г Яйцо — 1 шт. Сметана 20% — 50 г Разрыхлитель — 7 г Соль — ¼ ч. л. Цедра с 1 апельсина Для крема: Творог 5–9% (не влажный) — 450 г Сливки 33% — 300 г Сахарная пудра — 80 г Ванилин — 1/3 ч. л. Диаметр торта 18 см Масса торта 1.6 кг 📍Если творог будет влажный, то крем станет более жидким, чем у меня. Если все же так вышло, собирайте торт сразу в форме, так ладе лучше, торт получится более нежным и пропитанный. Но собирать тогда только в кольце, потому что слои не будут держаться. #торты
Канал в каталоге Максиметера
10 654 подписчиков · Еда и рецепты