Я так часто в обзорах говорю про Дакуаз. — 25 мая 2026 г. в 18:23:42.727
Я так часто в обзорах говорю про Дакуаз. И раз уж я его сегодня готовлю, покажу что это. Вдруг кто не в курсе. Бисквит на ореховой муке. Рецепт очень простой. Взбитые белки с сахаром, миндальная мука с сахарной пудрой. Немного муки или крахмала, хотя есть рецепты, вообще, без мучной составляющей. Состав близок к тесту для макаронс, но сахара гораздо меньше. И техника проще. Очень люблю этот бисквит. Жаль, редко заказывают муссовые торты. Мой годами проверенный рецепт у Нины Тарасовой. Фисташки в рецепте легко заменяются на любые орехи. https://www.niksya.ru/divin/
1 612 просмотров