Постоянно ищу рецепты в своём же канале, поэтому решила собрать их в один пост-сборник:
Постоянно ищу рецепты в своём же канале, поэтому решила собрать их в один пост-сборник: • творожно-яблочное печенье Ингредиенты: • творог 200 гр • 2 небольших яблока • сахар - 100 гр • щепотка соли • яйцо 1 шт • ванилин • разрыхлитель 10 гр • мука 250 гр • растительное масло 100 гр Для обвалки: • сахар 2 ст.л. • корица 1 ч.л. Яблоки очистить и очень мелко нарезать (терка не подойдет, будет слишком много сока), затем смешать все ингредиенты, вымесить тесто, скатать шарики, приплюснуть и обмакнуть в корицу с сахаром, разложить в шахматном порядке и выпекать на 185 градусах 25 минут. • банановый торт Ингредиенты: • 3 яйца • 150 гр. сахара • 3 ст.л. майонеза (неожиданно, но это секретный ингредиент!)) • 10 гр. разрыхлителя • 10 гр. ванилина • 150 гр. муки Яйца с сахаром взбить миксером, добавить все оставшиеся ингредиенты и перемешать ложкой (это важно!). Залить в форму и выпекать при 180 градусах 20-25 минут. Корж разрезать, пропитать смесью сметаны с сахаром, нарезанные бананы выложить внутри и сверху. • сливовый пирог Ингредиенты: Для теста: • сахар 150 г • мука 120 г • сливочное масло 110 г • яйца 2 шт. • разрыхлитель 1 ч. л. • соль 1-2 щепотки Для начинки: • сливы 10 шт. • сахар 2 ч. л. • сок лимона 1 ч. л. • корица 1 ч. л. Смешиваем сахар и мягкое сливочное масло. Добавляем просеянную муку, яйца, разрыхлитель и соль. Перемешиваем. Сливы разрезаем на половинки и удаляем косточки. В предварительно смазанную маслом форму выкладываем тесто, затем половинки слив. Поливаем лимонным соком и посыпаем смесью из сахара и корицы. Выпекаем при температуре 180 °С 40 минут. • шарлотка Ингредиенты: • 3 яблока кислых сортов • 3 яйца • 100 гр.сахара • щепотка соли • 3 ст.л. майонеза (можно заменить на сметану) • 10 гр. разрыхлителя • 1,5 гр. ванилина • 150 гр. муки Яблоки нарезать дольками и выложить на дно формы. В отдельной миске взбить яйца с сахаром и солью, добавить все оставшиеся ингредиенты и осторожно перемешать ложкой до однородности. Залить яблоки жидким тестом и поставить в духовку на 160 градусов на 25 минут. • яблочный крамбл Ингредиенты: • 300 гр очищенных яблок (лучше несладких сортов) • 1 чл корицы • 50 гр сахара + 2 ст.л в начинку • 120 гр муки • 60 гр овсяных хлопьев • 125 гр сливочного масла • 1/2 чл разрыхлителя • мороженое для подачи Смешать муку, овсяные хлопья, сахар, сливочное масло, разрыхлитель. Растереть всё это в крошку, не слишком сильно, как мюсли по размеру. Смешать яблоки с 2 ст.л. сахара и корицей, переложить в смазанную маслом форму, сверху высыпать крошку и запекать в разогретой до 175 градусов духовке 30 минут. При подаче положить сверху шарик мороженого. Осень, домашняя выпечка, добрые книги и вкусный кофе созданы друг для друга на небесах, не иначе! Приятного аппетита! 🫶
Канал в каталоге Максиметера
707 подписчиков · Психология