Остеопатический центр Елены Воронцовой «Гармония жизни»
Здоровье · 8 октября 2026 г.
Как вы думаете, какой осенний фрукт у меня на первом месте?
Как вы думаете, какой осенний фрукт у меня на первом месте? В древности его называли смоковницей. С ботанической точки зрения это растение уникально: то, что мы привыкли считать его плодом, на самом деле является соплодием. Это своеобразная закрытая «коробочка», внутри которой распускаются крошечные, самые настоящие цветы . Плоды этого растения рекордсмены по содержанию кальция. В сушеном виде в них содержится около 160–210 мг кальция на 100 граммов веса. Это делает этот фрукт важным диетическим продуктом для поддержания здоровья костной ткани. Кроме того, высокое содержание пектина и пребиотических волокон избирательно стимулирует рост полезных бактерий в кишечнике. Интересный факт: листья, незрелые плоды и стебли этого растения выделяют млечный сок (латекс), который содержит мощный протеолитический фермент фицин . Этот фермент способен эффективно расщеплять белки и створаживать молоко. Благодаря этому свойству сок этого растения исторически использовали как натуральный растительный заменитель сычужного фермента при производстве сыра, а также как природный размягчитель для мяса . Догадались, что это за растение? Конечно, это инжир!🌟 Это очень полезный и питательный продукт, употребление которого благотворно влияет на организм. 🤞Но помните, что во всем должна быть мера. Сушеный инжир имеет высокую калорийность (около 250 ккал на 100 г) и богат натуральными сахарами . Поэтому его стоит употреблять с осторожностью людям с инсулинорезистентностью, сахарным диабетом или лишним весом. Здоровья вам и вашим близким💜