ДАМСКИЙ УГОДНИК С КОПЧЁНОЙ КУРИЦЕЙ 🥗
ДАМСКИЙ УГОДНИК С КОПЧЁНОЙ КУРИЦЕЙ 🥗 Этот салат собираю накануне. За ночь сметанно-майонезный соус пропитывает яйца, грибы и мясо, а ананас остаётся сочной прослойкой. Ингредиенты: • Копчёная куриная грудка — 350 г • Грибы — 450 г • Репчатый лук — 150 г • Ананасы — 200 г • Вяленый чернослив — 100 г • Крупные варёные яйца — 6 шт.: 4 в слой и 2 сверху • Майонез — 200–250 г • Сметана 20% — 100 г • Растительное и сливочное масло — для жарки • Соль — по вкусу Приготовление: 1. На сухой сковороде выпарите жидкость из нарезанных грибов. Добавьте растительное масло и мелкий лук, слегка обжарьте, посолите и положите немного сливочного масла. 2. Готовьте до лёгкой румяности грибов и золотистого лука. Откиньте на сито, остудите. 3. Курицу и чернослив мелко порежьте, ананасы — чуть крупнее, обсушите на сите. Смешайте майонез со сметаной. 4. В кольце 22 см нанесите на блюдо немного соуса. Уложите курицу, чернослив, четыре мелко натёртых яйца, грибы и ананасы. Каждый слой покройте сеткой соуса, яйца слегка посолите. 5. Сверху натрите два оставшихся яйца. Накройте плёнкой и охладите до следующего дня. Снимите кольцо. Приятного аппетита! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿