Развлечения · 13 октября 2026 г.

Сытность у этого салата такая, что зимой я нередко подаю его вместо гарнира. Овощи полу...

Сытность у этого салата такая, что зимой я нередко подаю его вместо гарнира. Овощи получаются мягкими, но не превращаются в кашу, а чесночная нотка добавляет приятную пикантность. Закрываю побольше: баночка здорово выручает, когда нужно быстро собрать полноценный ужин. САЛАТ «ВЛЮБЛЕННАЯ ФАСОЛЬ» ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Фасоль любого цвета — 500 г ✅ Баклажаны — 2 кг ✅ Помидоры — 1,5 кг ✅ Морковь — 500 г ✅ Сладкий перец — 500 г ✅ Соль — 2,5 ст. л. ✅ Сахар — 1,5 стакана ✅ Растительное масло — 500 мл ✅ Чеснок — 200 г ✅ Столовый уксус 9% — 100 мл ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Фасоль замочите в воде на ночь, затем отварите до полуготовности. 2. Баклажаны нарежьте кубиками. 3. Помидоры пропустите через мясорубку. 4. Морковь натрите на крупной тёрке. 5. Сладкий перец нарежьте кусочками. 6. Сложите подготовленные овощи в кастрюлю. Добавьте соль, сахар и растительное масло, хорошо перемешайте. 7. Доведите овощную смесь до кипения и варите 40 минут. 8. Чеснок пропустите через мясорубку. За 5 минут до окончания варки добавьте его вместе со столовым уксусом 9% и перемешайте. 9. Разложите горячий салат по стерилизованным банкам и закройте. 10. Укутайте банки и оставьте на 12 часов. После полного остывания уберите на полку для хранения. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿