Иной раз самое незатейливое лечо оказывается удачнее сложных вариантов. Я люблю его за ...

Иной раз самое незатейливое лечо оказывается удачнее сложных вариантов. Я люблю его за густую заливку и мягкий перец, который сохраняет приятную сочность. Банки спокойно стоят до весны, хотя у нас их обычно разбирают гораздо раньше. Зимой такое лечо хорошо и как закуска, и как быстрый гарнир к обычному ужину. САМЫЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ЛЕЧО ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Помидоры — 4 кг ✅ Болгарский перец — 5 кг ✅ Сахар — 1 стакан ✅ Соль — 2 столовые ложки с горкой ✅ Растительное масло — 1 стакан ✅ Столовый уксус 9% — 2 столовые ложки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Тщательно вымойте помидоры и пропустите их через мясорубку. 2. Болгарский перец вымойте, удалите семенные коробки и разрежьте каждый плод вдоль на 4–6 частей. 3. Измельчённые помидоры перелейте в большую кастрюлю, всыпьте сахар и соль. 4. Поставьте кастрюлю на огонь. Когда томатная масса закипит, добавьте подготовленный перец и растительное масло. 5. Снова доведите всё до кипения и варите 30 минут. 6. Снимите кастрюлю с огня и влейте столовый уксус 9%. 7. Разложите готовое лечо по стерилизованным банкам и закатайте. 8. Переверните банки крышками вниз и укутайте одеялом. СОВЕТЫ: ✅ Количество ингредиентов можно изменить, обязательно сохраняя указанные пропорции. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿