Заготовки на зиму | Рецепты на зиму | Домашние заготовки | Консервация на зиму | Заготовки и консервация | Домашняя консервация | Лучшие заготовки на зиму | Вкусные заготовки на зиму | Проверенные
Развлечения · 3 ноября 2026 г.
Капустный запас в моей кладовой долго не залеживается: солянка получается сочной, с при...
Капустный запас в моей кладовой долго не залеживается: солянка получается сочной, с приятной кислинкой и мягким овощным вкусом. Зимой я разогреваю её как самостоятельное блюдо или подаю к мясу и картошке. Открытая банка заметно упрощает ужин, особенно в дни, когда стоять у плиты совсем не хочется. СОЛЯНЯНКА ИЗ КАПУСТЫ НА ЗИМУ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Белокочанная капуста — 3 кг ✅ Морковь — 2 кг ✅ Репчатый лук — 2 кг ✅ Помидоры — 2 кг ✅ Лавровый лист — 3–4 шт. ✅ Растительное масло — 500 мл ✅ Соль — 2 ст. л. ✅ Сахар — 1 ст. л. ✅ Уксус, вид и крепость не указаны — 1 ст. л. ✅ Чёрный перец горошком — 1 ч. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Снимите с кочана верхние листья, затем тонко нашинкуйте капусту соломкой. 2. Морковь промойте, очистите и натрите на крупной тёрке. 3. Лук очистите и нарежьте полукольцами. 4. Помидоры залейте кипятком, снимите с них кожицу, удалите плодоножки и нарежьте дольками. 5. Сложите все подготовленные овощи в кастрюлю. Добавьте соль и сахар, влейте растительное масло и хорошо перемешайте. 6. Поставьте кастрюлю на медленный огонь и варите овощи 2 часа. 7. В конце приготовления добавьте лавровый лист, уксус и чёрный перец горошком. Всё перемешайте. 8. Горячую солянку разложите по стерилизованным банкам и герметично закройте стерильными крышками. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿