С такой заправкой я готовлю борщ даже в самый занятой день без долгой возни с овощами. ... — 3 октября 2026 г. в 22:30:21.773
С такой заправкой я готовлю борщ даже в самый занятой день без долгой возни с овощами. Открываю банку, добавляю в бульон — и на кухне сразу пахнет настоящим домашним обедом. Цвет получается насыщенным, вкус густым и сбалансированным, будто борщ долго томился на плите. Заготовка спокойно хранится до весны и заметно упрощает мне зимние будни. ВКУСНЕЙШАЯ БОРЩЕВАЯ ЗАПРАВКА НА ЗИМУ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Свекла — 3 кг ✅ Морковь — 1 кг ✅ Репчатый лук — 1 кг ✅ Сладкий перец — 1 кг ✅ Помидоры — 1 кг ✅ Сахар — 1 стакан ✅ Соль — 3 ст. л. ✅ Растительное масло — 1 стакан ✅ Уксус 9% — 125 мл (половина тонкого стакана) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Все овощи вымойте и очистите. 2. Репчатый лук нарежьте полукольцами или четвертькольцами и выложите в таз. 3. Свеклу натрите на крупной тёрке или на тёрке для корейской моркови и уложите следующим слоем. 4. Морковь также натрите и добавьте в таз. 5. Сладкий перец нарежьте тонкой соломкой и выложите следующим слоем. 6. Помидоры нарежьте полукружьями и добавьте к остальным овощам. 7. Всыпьте соль и сахар, влейте уксус и растительное масло. 8. Всё перемешайте и поставьте на маленький огонь. Когда овощи дадут сок, увеличьте огонь и варите 25 минут. 9. Горячую заправку разложите по стерильным банкам и закатайте. СОВЕТЫ: ✅ Выход — около 12 банок объёмом 0,5 л. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿