Простоту этого лечо я особенно ценю в разгар заготовок, когда на кухне и без того хвата...
Простоту этого лечо я особенно ценю в разгар заготовок, когда на кухне и без того хватает хлопот. Перец остаётся мясистым, а томатная заливка получается густой, с приятным кисло-сладким вкусом. Открываю банку к картошке или мясу, и ужин сразу становится интереснее. Такой запас у меня обычно заканчивается одним из первых. САМЫЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ЛЕЧО ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Помидоры — 4 кг ✅ Болгарский перец — 5 кг ✅ Сахар — 1 стакан ✅ Соль — 2 столовые ложки с горкой ✅ Растительное масло — 1 стакан ✅ Уксус 9% — 2 столовые ложки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Помидоры хорошо вымойте и пропустите через мясорубку. 2. Болгарский перец вымойте, удалите семенную коробку и разрежьте каждый перец вдоль на 4–6 частей. 3. Томатную массу перелейте в большую кастрюлю, всыпьте сахар и соль, затем поставьте на огонь. 4. Когда томатная масса закипит, добавьте перец и растительное масло. 5. Снова доведите всё до кипения и варите 30 минут. 6. Снимите кастрюлю с огня и влейте уксус. 7. Разложите готовое лечо по стерилизованным банкам и закатайте. 8. Переверните банки крышками вниз и укутайте одеялом. СОВЕТЫ: ✅ Количество ингредиентов можно изменить по своему усмотрению, но обязательно сохраняйте указанные пропорции. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿