Знакомый кисло-сладкий вкус этого ассорти хорош своей простотой: овощи не теряются за с...
Знакомый кисло-сладкий вкус этого ассорти хорош своей простотой: овощи не теряются за специями, а заливка получается в меру крепкой. Я пользуюсь этими пропорциями много лет и закатываю с ними разные овощи в одной банке. Зимой открываю ее и к обычной картошке, и для праздничного стола. Обычно на блюде не остается ни кусочка. МАРИНАД ДЛЯ АССОРТИ "СОВЕТСКИЙ" ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Вода — 1 л ✅ Соль — 1,5 ст. л. ✅ Сахар — 3 ст. л. ✅ Лавровый лист — 3 шт. ✅ Чёрный перец — 8 горошин ✅ Душистый перец — 3 горошины ✅ Уксусная эссенция 70% — 1 ч. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В воду добавьте соль, сахар, лавровые листья, горошины чёрного и душистого перца. Прокипятите маринад. 2. Слейте из банки воду после первой заливки — она больше не понадобится. 3. В кипящий маринад влейте уксусную эссенцию 70%. 4. Сразу же залейте маринад в банку второй заливкой. 5. Закрутите банку крышкой. 6. Переверните банку и укутайте. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿