Горчица оставляет огурцам приятную остринку, но не перебивает их свежий вкус. После сте...
Горчица оставляет огурцам приятную остринку, но не перебивает их свежий вкус. После стерилизации ломтики сохраняют плотность и хорошо пропитываются заливкой. Я подаю их к картошке или мясу, а остатки соуса собираю хлебом. Банки спокойно стоят до зимы, хотя надолго у нас не задерживаются. ОГУРЦЫ В ГОРЧИЧНОЙ ЗАЛИВКЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Огурцы — 4 кг ✅ Сахар — 1 стакан ✅ Уксус 9% — 1 стакан или уксус 70% — 2 ст. л. ✅ Растительное масло — 1 стакан ✅ Вода — 1 стакан ✅ Чеснок — 1 головка ✅ Молотый перец — 1 ст. л. ✅ Сухая горчица — 2 ст. л. ✅ Соль — 3 ст. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Огурцы вымойте и разрежьте вдоль на четыре части. 2. Соедините сахар, соль, молотый перец и сухую горчицу. Хорошо перемешайте. 3. Добавьте полученную сухую смесь к огурцам. 4. Влейте растительное масло, воду и уксус. Всё перемешайте. 5. Очистите и измельчите чеснок. 6. Добавьте чеснок к огурцам, перемешайте и оставьте на 3 часа. 7. Разложите огурцы по банкам объёмом 0,5 л. 8. Залейте огурцы выделившимся соком. 9. Застелите дно кастрюли хлопчатобумажным полотенцем и поставьте на него банки. 10. Прикройте банки стерилизованными металлическими крышками. Стерилизуйте 15 минут с момента закипания воды. 11. Закатайте банки, переверните их крышками вниз и укутайте до полного остывания. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿