САЛАТ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ С БРОККОЛИ #салат
САЛАТ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ С БРОККОЛИ #салат Ингредиенты: Куринное филе - 2 шт. Брокколи - 1 кочан Большой огурец - 1 шт. Зелёный горошек (замороженный или свежий) - 100 гр. Укроп - 1 маленький пучок Чеснок - 1 зубчик для заправки: Йогурт без добавок - 3 ст.л. Соевый соус - 1 ст.л. Приготовление: Брокколи разделить на соцветия как можно меньшего размера. Огурец порезать на кубики. Курицу обжарить на гриле без масла, или отварить, или приготовить на пару. Брокколи вместе с горошком бланшировать (опустить на 5 мин) в кипящей подсоленной воде, вытащить из кипятка и сразу остудить под проточной водой. Смешать порезанное на кубики филе, огурец, брокколи, горошек, мелко порезанный укроп и чеснок. Подавать с соусом из йогурта и соевого соуса (соус на любителя, поэтому его лучше подать отдельно). Приятного аппетита!