ДЕРЕВЕНСКИЙ ХЛЕБ С ТРАВАМИ В ХП
ДЕРЕВЕНСКИЙ ХЛЕБ С ТРАВАМИ В ХП Фото-рецепт от Татьяны Когда-то давно нашла рецепт деревенского хлеба с травами. Сам рецепт я уже и забыла, но еще тогда передела его для своей хлебопечки. Теперь, если пеку хлеб, то пеку его именно так. Он получается очень душистый и необыкновенно вкусный. И готовить его проще простого. Ингредиенты: - 300 мл воды; - 1,5 ст.л масла растительного (подсолнечного); - 1 ч.л соли; - 1 ч.л сахара; - 1,5 ч.л сухих трав (чаще всего использую прованские, или итальянские, могу сама смесь сделать: тимьян, майоран, базилик, если пеку с ржаной мукой почти всегда добавляю кориандр молотый); - литровая ёмкость муки (очень часто пеку с добавление ржаной муки, или пополам, или 2/3 либо пшеничной либо ржаной); - 1 ч.л сухих дрожжей. Приготовление: Режим выпечки в ХП - основной. Ничего особенного, но из-за трав вкус получается необыкновенный. Иногда добавляю еще сухую паприку. Если хлеб праздничный могу вместо подсолнечного добавить оливковое масло и в стакан для воды добавить пару ложек вина, остальное доливаю водой до 300 мл. *Если готовить без хлебопечки замесить тесто из всех ингредиентов, дать подойти 1-2 раза, выложить в форму и выпекать в духовке с t=180-200°С, примерно 40-50 минут, смотрите по вашей духовке и размеру формы. Ангела за трапезой!