Курабье домашнее — то самое печенье из детства 🍪 — 27 мая 2026 г. в 06:52:06.697
Курабье домашнее — то самое печенье из детства 🍪 Рассыпчатое, нежное, сливочное, с маленькой сладкой серединкой из джема. Готовится просто, выглядит аппетитно, исчезает со стола подозрительно быстро — классика, которая не подводит. Ингредиенты: - 180 г мягкого сливочного масла - 1 небольшое яйцо - 80 г сахарной пудры - 230–250 г муки - 1 ч. л. ванильного сахара - щепотка соли - густой джем или повидло для серединки Приготовление: 1. Мягкое масло взбить с сахарной пудрой до кремового состояния. 2. Добавить яйцо, ванильный сахар и щепотку соли. Перемешать. 3. Постепенно вмешать муку. Тесто должно получиться мягким, но при этом держать форму. 4. Переложить тесто в кондитерский мешок с насадкой. 5. Отсадить на противень, покрытый бумагой для выпечки небольшие «цветочки». 6. В центре каждого печенья сделать углубление и добавить немного густого джема или повидла. 7. Выпекать при 180 °C примерно 12–15 минут — до светло-золотистого края. Готовому курабье лучше дать немного остыть: так оно станет ещё более рассыпчатым и нежным. Ставьте чайник, зовите своих — домашняя магия уже на столе ✨ А какое варенье вы бы добавили в серединку: абрикосовое, клубничное или вишнёвое?