🍗 Вяленая куриная грудка
🍗 Вяленая куриная грудка 📝Ингредиенты: Куриное филе — 2 шт. Чеснок — 3–4 зубчика Соевый соус — 3–4 ст.л. Копчёная паприка — 1 ч.л. Специи для курицы — по вкусу Соль — по вкусу Деревянные шпажки — для приготовления ⏳Приготовление: 1. Куриное филе промойте, обсушите и нарежьте длинными полосками одинаковой толщины. 2. Чеснок пропустите через пресс. Смешайте его с соевым соусом, копчёной паприкой, солью и любимыми специями. 3. Добавьте курицу в маринад, тщательно перемешайте и оставьте мариноваться минимум на 2 часа, а лучше на ночь в холодильнике. 4. Нанижите полоски курицы на деревянные шпажки так, чтобы между кусочками оставалось небольшое расстояние для циркуляции воздуха. 5. Разместите шпажки на решётке духовки или подвесьте их так, чтобы мясо не касалось противня. Вниз поставьте противень для сбора капель. 6. Готовьте при температуре 60°C окололеная куриная грудка 7. Остудите готовую грудку и храните в холодильнике в герметичном контейнере. Подавайте как полезную закуску или используйте для бутербродов и салатов.