🍝 Фаршированные ракушки с мясом и сырной начинкой
🍝 Фаршированные ракушки с мясом и сырной начинкой 📝Ингредиенты: Крупные макароны-ракушки — 300 г Мясной фарш — 400–500 г Репчатый лук — 1 шт. Перетёртые томаты — 1 банка Сливки — 150–200 мл Творожный сыр — 1 упаковка Яйцо — 1 шт. Чеснок — 1 зубчик Зелень — по вкусу Твёрдый сыр — 100 г Соль — по вкусу Специи — по вкусу ⏳Приготовление: 1. Макароны-ракушки отварите до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. 2. Репчатый лук мелко нарежьте и обжарьте до мягкости. 3. Добавьте фарш, посолите, поперчите и готовьте до изменения цвета мяса. 4. Влейте перетёртые томаты и сливки, перемешайте и тушите несколько минут до получения густого соуса. 5. Для сырной начинки смешайте творожный сыр, яйцо, измельчённый чеснок и зелень. 6. Наполните ракушки мясной начинкой, затем добавьте сверху немного сырной смеси. 7. Выложите ракушки в форму для запекания, полейте оставшимся соусом и посыпьте тёртым сыром. 8. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 20–25 минут до золотистой сырной корочки.