Картофель с мясом
Картофель с мясом 📙Ингредиенты: - Мякоть говядины - 500 г - Картофель - 6 шт. - Лук - 1 шт. - Сливочное масло - 30 г - Растительное масло - 2 ст.л. - Кипяток - 250 мл - Соль, перец специи кинза/петрушка - по вкусу 👩🍳Приготовление: 1. Мякоть говядины нарезать кубиком. Разогреваем масло, добавляем мясо, приправу, соль, перемешиваем. 2. Накрываем крышкой и тушим на медленном огне до испарения жидкости. 3. Лук нарезаем перьями и добавляем к мясу. Перемешиваем. Обжариваем на сильном огне до золотистого цвета, переодически перемешивая. 4. Картофель крупно нарезаем и кладем поверх мяса и лука. Добавляем соль, перец, кусочки сливочного масла и горячую воду вода не должна покрывать картофель. Не перемешиваем! 5. Накрываем крышкой и тушим на медленном огне до мягкости картофеля, можно картофель немного переварить. Добавляем зелень, перемешиваем и подаём. Приятного аппетита!