🥗 Консервированный салат «Четвертинка»
🥗 Консервированный салат «Четвертинка» Яркий, витаминный и очень простой в приготовлении салат на зиму 💛 Настоящая палочка-выручалочка, которая сохраняет вкус свежих овощей в каждой баночке 🥒 Ингредиенты: 🍆 Баклажаны средние — 4 шт. 🌶 Сладкий перец — 4 шт. 🧅 Репчатый лук — 4 шт. 🍅 Помидоры — 4 шт. 🌻 Растительное масло — 100 мл 💧 Вода — 100 мл 🍬 Сахар — 50 г 🧂 Соль — 1 ст. л. 🧪 Уксус 9% — 70 мл Приготовление: 1⃣ Овощи вымойте, очистите перец от семян и нарежьте всё крупными или средними кусочками по вашему вкусу. 2⃣ Смешайте все компоненты для маринада в кастрюле, доведите до кипения и выложите в него подготовленные овощи. 3⃣ Варите салат ровно 30 минут с момента закипания на умеренном огне, чтобы овощи не переварились и сохранили форму. 4⃣ Разложите горячий салат в стерилизованные банки и закатайте герметичными крышками. 5⃣ Переверните банки вверх дном, укутайте одеялом и оставьте до полного остывания. Подача: Подавайте салат зимой как самостоятельную закуску или гарнир к мясу. Перед подачей можно добавить немного свежей зелени для аромата. Приятного аппетита! 💛
Канал в каталоге Максиметера
65 089 подписчиков · Еда и рецепты