ВИНЕГРЕТ🥔
ВИНЕГРЕТ🥔 Обожаю всей душой, поэтому рецепт и ниже тот самый секретный лайфхак, чтобы овощи не окрашивались в розовый цвет✨ На тазик у меня (смело делите на 3, если вам столько не ннадааа): -12 картофелин среднего размера -10 свекол среднего размера -пакет моркови 1 кг -1 крупная ялтинская луковица -2 банки горошка -3 банки соленых огурчиков (680 мл объем банки) -масло 150 мл, я беру нерафинированное домашнее -соль 2 ст.л. -перец 2 ч.л. Приготовление: Овощи промываю и оборачиваю по -отдельности в фольгу, запекаю до готовности в духовке при 180 с, проверяю на мягкость ножом, по времени всегда по-разному: зависит от размера овощей. Остужаю и, как и все остальные ингредиенты, нарубаю одинаковым кубиком и вот тут СЕКРЕТ: Если хотите, чтобы свекла не окрасила все остальные овощи в розовый цвет, сначала мы смешиваем все ингредиенты БЕЗ НЕЕ и только потоооом в самом конце, когда на каждом кусочке появилась тоненькая масляная вуалька - вводим свеклу. Масло не дает проникнуть свекольному соку в остальные овощи. Вуаля, вы сразу МЕГА крутая хозяйка, сохраняй и пробуй😘