ПФ
Пастила Фрипсы ПП-сладости Обучение Fripse House
Образование · 19 октября 2026 г.
Вчера я писала пост про бережную сушку в дегидраторе и сохранение витаминов.
Вчера я писала пост про бережную сушку в дегидраторе и сохранение витаминов. И поступил справедливый вопрос 👆 Отвечаю 🤗👇 При запекании яблок витамин С разрушается примерно на треть. При этом другие витамины (группы B, A, E) и микроэлементы сохраняются в значительном количестве. Главное не передерживать! При этом ягоды мы используем в сыром виде. Поэтому, если вы хотите приготовить пастилу, богатую именно витамином С, то можно приготовить, например, облепиховую или смородиновую пастилу Для пастилы отлично подходят замороженные ягоды 🍓👌
6 268 просмотров
Канал в каталоге Максиметера
20 888 подписчиков · Образование