PASTRY-SCHOOL

Друзья, всех с пятницей! 🎉 Успейте приготовить на выходных воздушные, нежные и впечатляющие по вкусу хлопковые рулеты. 🤎 Присоединяйтесь: https://pastry-school.online/lp/japan-rolls

Друзья, добрый день!  Хочу начать новую рабочую неделю с прекрасной новости! 😍 29 сентября в 19:00 (МСК) приглашаю Вас на бесплатный мастер-класс, где мы приготовим торт «СНИКЕРС» с солёной карамелью 🥜 Потрясающий десерт по мотивам знаменитых батончиков — с тягучей солёной карамелью и жареным арахисом. От такого невозможно отказаться 🤤 ✨ Что нас ждёт на мастер-классе? Мы вместе, шаг за шагом, приготовим торт «Сникерс» — от шоколадных коржей до зеркальной глазури. Покажу все нюансы, чтобы результат порадовал Вас с первого раза 😊 ✨ Почему стоит быть: ✅ Авторский рецепт — такого Вы не встретите в интернете ✅ Современный — десерт станет хитом любого праздника или покорит Ваших близких и клиентов ✅ Сбалансированный — лёгкий, нежный и не очень сладкий, так как мы любим  Узнайте больше о …

🧁 Наша встреча по проекту «На кухне с Шефом» закончилась с шикарным результатом! 💫👍 В сентябре мы готовили пирожные «Шу» .💕🍐 В тонком заварном тесте сочетание текстур заманчиво и аппетитно. 😋 Мы вдохновили вас на приготовление этих замечательных пирожных! 💪 Готовьте с любовью! Этот вкус удивит каждого! 🫠

КРЕМЧИЗ ПОД ЗАМОРОЗКУ: РЕЦЕПТ И ЛАЙФХАКИ ОТ ШЕФА Кремчиз для прослойки торта (на торт 16 см): ✅ Сыр сливочный творожный “Чудское озеро” - 270 г https://vk.cc/d0H2h5 ✅ Сливки 33% “Чудское Озеро” - 125 г https://vk.cc/d0H2h5 ✅ Сахарная пудра - 55 г ✅ Желатин 220 Блюм - 2 г. Процесс приготовления:  1. Желатин замочите в 12 г воды и оставьте набухать. После в течение нескольких секунд подогрейте в микроволновой печи, чтобы желатиновая масса стала жидкой.  2. Холодный сливочный сыр объедините с сахарной пудрой до однородности и пластичности. Добавьте холодные сливки и снова объедините миксером на невысокой скорости. ПОсле увеличьте скорость до средне и взбейте крем до пышного состояния, когда венчик оставляет следы на поверхности и сам крем хорошо держит форму.   3. Отложите небольшую часть к…

Видео

Друзья, добрый день! 🍕 Если хочется чего-то одновременно домашнего и изысканного, галета с сыром и помидорами 🍅 — идеальный выбор. Это блюдо доказывает, что настоящая кулинария не требует сложных форм и идеальной геометрии. Галета это открытый пирог, где неровности краев придают ему особый шарм. 🍪 Тесто на основе творога получается невероятно нежным, слоистым и чуть влажным, что идеально оттеняет сочную начинку. Секрет кроется в балансе: кислинка творожного теста встречается со сладостью томатов и соленостью сыра. Отличный вариант для завтрака, домашнего чаепития или перекуса.😘https://pastry-school.online/galeta-s-syrom-i-tomate Приятного аппетита и готовьте с удовольствием! 😋

Друзья, добрый день! Мы сейчас в самом разгаре приготовления тортика «Сникерс»! 🔥 Я рассказываю много полезных деталей, которые пригодятся для создания разных десертов. Так что если Вы ещё не с нами — подключайтесь, чтобы не пропустить ценные знания  👉 https://pastry-school.online/lp/live   Но это ещё не самое интересное! 😍 Самое главное — я с радостью презентую Вам новый курс школы: ПИРОЖНЫЕ МИНИ-ШУ С КРАКЕЛИНОМ  ✨ Это французское пирожное с хрустящей оболочкой кракелина и нежным заварным тестом внутри, которое знают и любят во всём мире.  Я уверена, Вы наверняка видели их в кондитерских. И теперь сможете легко повторить дома! Да не просто один рецепт, а сразу 10 вариантов 🎉 Я создавала это обучение для тех: 👇 🍮 Кто хочет разобраться с заварным тестом — пирожные опадали или не п…

😍 Через 10 мин начнется наш мастер-класс! Готовим ТОРТ «СНИКЕРС» 🍰 Ссылка на трансляцию: https://pastry-school.online/lp/live Жду Вас в прямом эфире! Обязательно приходите!😍

Друзья! 😘 Напоминаю, что сегодня, 29 сентября, уже совсем скоро в 19:00 (МСК) начнется наш мастер-класс, на котором мы будем готовить ТОРТ «СНИКЕРС» 🍰 Тягучая солёная карамель, хрустящий арахис, нежный карамельный мусс и хрустящая меренга — сочетание, которое я обожаю сама 🥜Покажу все нюансы, чтобы результат порадовал Вас с первого раза! Ссылка на трансляцию: https://pastry-school.online/lp/live Жду Вас в прямом эфире! 😘

Друзья, добрый день! Жду Вас сегодня в 19:00 (МСК) на нашем бесплатном мастер-классе! 😍 Приготовим торт «СНИКЕРС» — по мотивам знаменитых батончиков, с тягучей солёной карамелью и жареным арахисом 🥜 Вот почему я советую выделить время и прийти 👇 🎂 АВТОРСКИЙ РЕЦЕПТ — такого Вы не встретите в интернете 🎂 СОВРЕМЕННЫЙ — его любят все. Узнаваемый вкус и для детей, и для взрослых 🎂 СБАЛАНСИРОВАННЫЙ — лёгкий, нежный и не очень сладкий, так как мы любим  Как всегда, покажу все нюансы и отвечу на любые вопросы 💬 Будет душевно, интересно и полезно! И чуть напоминаю 📚 Вы можете как полностью бесплатно посмотреть эфир, так и купить билет «Всё включено» за 490 руб. 🎁 С ним Вы после мастер-класса получите запись эфира и полный рецепт. Легко и удобно будет возвращаться к нему в любое время …