Синнабоны — 15 июля 2026 г. в 11:55:34.702
Синнабоны Ингредиенты для теста: • Молоко 400мл. • Дрожжи 1 ст.л. • Соль 1/2 ч.л. • Сахар 100г. • Яйца 2 шт. • Сливочное масло 100г. • Мука +-700 г. Для начинки: • Сахар 100гр. • Сливочное масло 50гр. • Корица 1 упаковка Помадка: • Творожного сыра 250гр. • Сахарная пудра 4 ст.л. Приготовление: В тёплое молоко добавьте дрожжи и одну столовую ложку сахара. Перемешайте, накройте и оставьте в теплом месте до поднятия «шапочки» на 15 минут. Затем добавьте оставшийся сахар, соль и яйца, перемешайте. Добавьте муку и замесите тесто, в конце добавьте мягкое сливочное масло. Накройте пакетом и салфеткой и отправьте на 2 часа в теплое место. Поднявшееся тесто раскатайте в прямоугольник, смажьте сливочным маслом и посыпьте сверху Сахаром и корицей. Сверните в рулет и нарежьте ниткой на порционные кусочки (у меня получилось 16 штук). Оставляем еще минут на 10-15 для расстойки. Отправляем в заранее разогретую духовку на 15-20 минут при 180 градусах режим верх низ. Дайте немного остыть, буквально чуть-чуть и смажьте обильно кремом. Сохрани и не забудь приготовить!