БАКТЕРИЯМ ТОЖЕ НУЖЕН ОБЕД
БАКТЕРИЯМ ТОЖЕ НУЖЕН ОБЕД В исследовании 21 561 человека учёные обнаружили устойчивую связь между типом питания и составом кишечного микробиома. У людей, которые ели больше растительной пищи, чаще встречались определённые микробные виды, связанные с более благоприятными кардиометаболическими показателями. Причём такая микробная подпись появлялась и у всеядных людей, если растительной пищи в их рационе было больше. Кишечная микробиота питается тем, что доходит до неё из нашего рациона. Один из основных источников её питания — пищевые волокна. В Волюстоме сразу несколько источников пищевых волокон: инулин и олигофруктоза цикория, псиллиум, лён, яблочный пектин, цельное яблоко, овсяная, яблочная и бамбуковая клетчатка. Разные волокна дают микробному сообществу разные питательные субстраты. Волюстом поддерживает регулярную работу кишечника и кормит триллионы микроорганизмов, которые в нём живут.