🥨«Канадский бейгл» пришел в Москву еще 27 лет назад! В 1999 году на Тверской улице отк... — 18 марта 2026 г. в 15:00:05.961
🥨«Канадский бейгл» пришел в Москву еще 27 лет назад! В 1999 году на Тверской улице открылось заведение более 300 кв.м с одноименным модным названием, где гостям предлагалось аж 12 видов старого доброго бублика на американский манер по цене от 30-100 рублей за штуку. Но увы, идея тогда совсем не прижилась… чтобы сейчас, спустя четверть века, громко ворваться во все модные кофейни и пекарни столицы. Плотный, слегка сладкий, с глянцевой медовой корочкой, он печется после того как обваривается в медовой воде и посыпается семенами и орехами, затем разрезается пополам и подается на выбор с: - яйцом, беконом и соусом блючиз от Hochland Professional; - копченой индейкой, шпинатом и ломтиками чеддер; - с лососем, авокадо, салатными листами на сливочном творожном креме. 💵Цены в меню различны и уже, конечно далеки от тех 30 рублей, актуальные от 320 рублей (в кофейне «Daily green» за бейгл с ветчиной и яйцом пашот) до 990 рублей (в кафе «Лицей» за бейгл с пастрами) и выше. Вариаций начинок огромное множество и на очном курсе в феврале мы с учениками прошли полную технологию приготовления трендового сэндвича на канадском бейгле с говяжьим пастрами, рукколой, ломтиками чеддера и луковым мармеладом, а также повторили вариант с жареным яйцом, шпинатом, беконом под насыщенным сливочным соусом блючиз. Реклама ООО Хохланд Руссланд ИНН 5040048921 erid 2VtzqvmKj2D