ПИР Экспо - международная выставка индустрии гостеприимства
Бизнес · 28 октября 2026 г.
Уже завтра, 29 октября, на Главной сцене «ПИР Экспо» в рамках спецпроекта «Собственники...
Уже завтра, 29 октября, на Главной сцене «ПИР Экспо» в рамках спецпроекта «Собственники» встретятся рестораторы, которые уже ответили для себя на главный вопрос развития бизнеса. На сессии «Стратегии роста: форматы масштабирования ресторанного бизнеса» эксперты разберут практики масштабирования — от франчайзинга до маркетинга и HR. Что работает, какие ошибки не стоит повторять и как расти, не разрушая то, что уже построено. Среди участников: • Ольга Тарасова (ЯсноРестораны) • Олеся Селюх (Novikov Group & Family Garden) • Валерий Терляхин (Pinsky&Co) • Екатерина Кисенко («Кулинарная лавка Братьев Караваевых») • Анастасия Столбова (Российская Ассоциация Франчайзинга) Модератор: Олег Юдин, исполнительный директор Российской ассоциации франчайзинга / куратор по франчайзингу Novikov school. 🕐 29 октября, 11:00 — Главная сцена программы «СОБСТВЕННИКИ». Подробности по ссылке: https://pirexpo.com/program/schedule/2548