ЗНАМЕНИТЫЙ ПИРОГ «12 ЛОЖЕК» — БЮДЖЕТНЫЙ, БЫСТРЫЙ И НЕЖНЫЙ
ЗНАМЕНИТЫЙ ПИРОГ «12 ЛОЖЕК» — БЮДЖЕТНЫЙ, БЫСТРЫЙ И НЕЖНЫЙ ИНГРЕДИЕНТЫ (форма 20 см): ТЕСТО: ✅ Яйца — 3 шт. (средние) ✅ Соль — щепотка ✅ Сахар — 12 ст. л. (≈140 г) ✅ Молоко — 12 ст. л. (90–100 г, комнатной температуры) ✅ Растительное масло — 12 ст. л. (90–100 г, без запаха) ✅ Мука — 12 ст. л. с горкой (≈240 г) ✅ Разрыхлитель — 2 ч. л. (10 г) ✅ Лимонный сок — из 1/2 лимона ✅ Лимонная цедра — 1 лимона (по желанию) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Яйца соединить с сахаром и щепоткой соли. Взбить миксером 2–3 минуты до пышной светлой массы. 2. Добавить молоко и растительное масло, перемешать до однородности. 3. Всыпать муку и разрыхлитель, аккуратно перемешать венчиком или миксером на низкой скорости. 4. Добавить лимонный сок и, по желанию, лимонную цедру. Перемешать до гладкого теста без комочков. 5. Вылить тесто в форму диаметром 20 см, дно которой застелено пергаментом. 6. Выпекать при 180°C на среднем уровне без конвекции 30–35 минут до сухой деревянной шпажки. Духовку во время выпечки не открывать. 7. Готовый пирог остудить до комнатной температуры, вынуть из формы. По желанию посыпать сахарной пудрой. СОВЕТЫ: ✅ Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. ✅ Пирог получается очень нежным и влажным — идеально подходит как основа для торта. ✅ Лимонную цедру можно не добавлять, но сок обязателен — он даёт особую нежность вкуса. ✅ Отлично сочетается со взбитыми сливками, ягодами или лёгким сливочным кремом. ✅ Хранить пирог лучше в закрытом контейнере — он долго остаётся мягким. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿
Канал в каталоге Максиметера
12 114 подписчиков · Еда и рецепты