Россияне в среднем потребляют сахара в 4 раза больше нормы, а соли - в 2,5 раза. Это оч...
Россияне в среднем потребляют сахара в 4 раза больше нормы, а соли - в 2,5 раза. Это очень много! ☹️ Данные официальные - предоставлены Минздравом. И это не какая-то абстрактная проблема — это то, что напрямую влияет на давление, сердце и обмен веществ. Понятно, что все мы любим вкусно поесть, но есть вполне рабочие способы снизить потребление соли и сахара, не питаясь одной гречкой на воде). 🧂 СОЛЬ Избыток соли связан с гипертонией, болезнями сердца и инсультом, нагрузкой на почки, обезвоживанием (усталость, головные боли). Норма — до 5 г соли в день (≈ 1 чайная ложка). Это примерно 2000 мг натрия, включая всю «скрытую» соль из продуктов. Как есть меньше соли (без страданий) — Солите уже в тарелке, а не во время готовки — Постепенно уменьшайте количество соли — рецепторы адаптируются примерно через 2–3 недели — Используйте альтернативы: лимон, чеснок, специи, травы — Читайте состав продуктов: если соль в начале — продукт пересолён — По возможности готовьте сами, а не берите полуфабрикаты — Старайтесь реже есть в ресторанах или выбирать блюда, где меньше обработки и соусов. 🍭 САХАР Избыток сахара связан с набором веса, инсулинорезистентностью, повышенным риском диабета, скачками энергии и усталостью. Норма: не более 25 г сахара в день (≈ 6 чайных ложек). Но сахар сейчас везде - напитки, йогурты, соусы, «полезные» батончики. И мы часто не замечаем, сколько съедаем. Как есть меньше сахара: — Начните с напитков: уберите газировку и соки — Смотрите состав: сахар может скрываться под видом глюкозы, сиропа, мальтозы и фруктозы. — Не держите сладкое «на виду», а лучше вообще не покупайте его впрок. — Получайте сладость из натуральных источников - фрукты, ягоды, но помните, там тоже есть сахар — фруктоза. — Постепенно уменьшайте сахар в чае/кофе. — Шоколадку лучше не грызть на автомате, а медленно рассасывать — так и удовольствия больше — И да, не запивайте сладкое чаем или кофе — так легко съесть больше, чем планировали. P. S. Чем меньше сахара и соли, тем ярче начинает ощущаться нормальный вкус еды. Проверено на себе 🫶