П

ПИТАНИЕ - ЗДОРОВЬЕ - МОЛОДОСТЬ

Еда и рецепты · 18 августа 2026 г.

Открыть канал в MAX

🥣 Гречка с грибами в духовке

🥣 Гречка с грибами в духовке Ингредиенты • Гречка — 1 стакан • Грибы вареные — 300 г • Лук — 1 шт. • Морковь — 1 шт. • Растительное масло — 2 ст. л. • Соль — по вкусу • Вода — 2,5 стакана • Стакан — 220 мл Приготовление 1. Нарежьте лук и морковь на маленькие кусочки, затем обжарьте на растительном или сливочном масле до мягкости. 2. Выложите к овощам варёные грибы, посолите и обжарьте, помешивая, около 15 минут. Подойдут любые грибы по вашему вкусу. 3. В жаропрочную форму всыпьте гречневую крупу, если необходимо, предварительно промойте её. 4. Сверху на гречку выложите обжаренные грибы с овощами, равномерно распределяя их по форме. 5. Залейте гречку с грибами крутым кипятком, накройте форму фольгой и поставьте в духовку, разогретую до 180–190 градусов, на 35–40 минут. 6. Готовьте до тех пор, пока жидкость полностью не впитается, а гречка не станет мягкой и ароматной. 7. Готовое блюдо подавайте горячим. На следующий день гречка с грибами не теряет ни аромата, ни вкуса: просто подогрейте её на сковороде с небольшим количеством растительного масла.