💡 Пост дня — 1 сентября 2026 г. в 08:02:23.689
💡 Пост дня Откройте секрет растительной кулинарии! Аквафаба — это жидкость из-под консервированного нута или фасоли. Не спешите ее выливать! Это настоящий кулинарный хак для веганов и не только. По своим свойствам аквафаба удивительно похожа на яичный белок. Ее можно взбить в пышную пену. Идеально для муссов, меренг, майонеза без яиц. Используйте 3 столовые ложки аквафабы вместо одного яйца. Взбивайте ее миксером до крепких пиков. Добавьте немного лимонного сока для стабильности. ❓ Пробовали аквафабу в готовке? #KitchenGuru
75 просмотров