Не побоюсь назвать петнат «завлекалочкой» для любителей пива и сидра в винном мире. А ч... — 10 июня 2026 г. в 12:46:29.222
Не побоюсь назвать петнат «завлекалочкой» для любителей пива и сидра в винном мире. А что вообще за название такое? Термин petillant naturel (в пер.«натуральное игристое») в 1990-е ввел никто иной, как француз-винодел Кристиан Шоссар. Публика сразу же подхватила сокращенную версию названия — «PetNat». Но при чём здесь пиво и чем петнат как игристое вино отличается от шампанского или кремана? - Визуально петнат представляет собой бутылку мутного вина, закупоренную пивной пробкой. Все потому, что после брожения петнат не фильтруется и осадок остается в бутылке. - Благодаря осадку петнат имеет яркие тона хлебной корки, напоминающие пивные ароматы. Поэтому любителя пива вполне можно поймать на эту удочку для дальнейшего знакомства с вином. Проверено на моём муже. - Однако есть и фильтрованные версии, они как раз будут более ягодно-фруктовыми. - Давление в бутылке с петнатом ниже, чем в бутылках, сделанных по классике. Поэтому и пузырьков меньше. Но не стоит его недооценивать, когда будете открывать бутылочку. Стреляет только так. - Это достаточно легкий напиток с содержанием алкоголя всего 6-9%. Петнаты сейчас в моде, а к лету их актуальность возрастает ещё больше, потому что на жаре особенно приятно выпить что-то легкое и очень охлажденное. А вы пробовали петнаты?