А мы возвращаемся к тому, что же может происходить на винодельнях, пока идёт сбор и обр...
А мы возвращаемся к тому, что же может происходить на винодельнях, пока идёт сбор и обработка винограда. Например, вот такое ледяное спа, которое замедляет окисление и нежелательное брожение. Помогает сохранить свежесть и аромат винограда. Используется в особенно тёплые годы, когда высокие температуры ускоряют рост дрожжей и бактерий на винограде. Как всё-таки важно понимать вино «с самого его начала».
126 просмотров