Как правильно выбирать баклажаны — 24 июня 2026 г. в 15:19:01.370
Как правильно выбирать баклажаны Смотрите на форму — лучше выбирать плоды слегка изогнутой формы. Нужно аккуратно надавить на кожицу баклажана. Если после отжима на кожуре баклажана остался отпечаток, значит, плод спелый и свежий. Обратите внимание на кожицу и цвет Как правило, свежие баклажаны имеют более темный, обычно темно-фиолетовый однородный цвет и гладкую, яркую кожицу. Посмотрите на стебель У плодов баклажана твердый стебель, на стыке с мякотью можно увидеть белую часть. Чем больше белого, тем свежее и мягче баклажан и тем он слаще. ⭕ по ГОСТу
1 617 просмотров