Как понять, что мясо испортилось? — 30 июля 2026 г. в 15:21:00.718
Как понять, что мясо испортилось? Иногда срок годности ещё не закончился, а мясо уже есть нельзя. Смотрите на его внешний вид. ❗️Первый признак — запах. Свежее мясо имеет слабый, едва заметный мясной аромат. Если появился кислый, гнилостный, аммиачный или резко неприятный запах — такой продукт лучше сразу выбросить. ❗️Второй — поверхность. Если мясо стало липким, покрыто слизью или оставляет тягучий след на пальцах, это говорит об активном размножении бактерий. ❗️Третий — цвет. Говядина в норме может быть от ярко-красной до тёмно-красной, свинина — светло-розовой, курица — светло-розовой. Зелёный, серо-зелёный, радужный перелив с неприятным запахом или выраженные тёмные пятна — повод отказаться от покупки или употребления. Если упаковка вздулась, внутри много мутной жидкости или нарушена герметичность, такой продукт тоже лучше не покупать. ⭕ по ГОСТу