🍏 Другие наши любимые десерты имеют не менее захватывающую географию и историю происхо...
🍏 Другие наши любимые десерты имеют не менее захватывающую географию и историю происхождения. Популярный мармелад пришел в Европу с Ближнего Востока во времена Крестовых походов, а его название восходит к португальскому слову marmelo (айва), из которой варили первый густой джем. Благородный марципан — смесь измельченного миндаля и сахарного сиропа — по легенде изобрели в Италии во время голода, когда орехи оказались единственным уцелевшим урожаем. Наша исконно русская пастила известна с XIV века: её придумали в Коломне, взбивая пюре из кислых лесных яблок с мёдом и бережно высушивая в остывающей русской печи. Каждое из этих традиционных лакомств веками совершенствовалось мастерами, чтобы дойти до нас в своем безупречном вкусовом воплощении.