ПB

Подбор Broil King | Официальный дилер mkitchen.ru | Самара • Академия • Кейтеринг

Образование · 28 августа 2026 г.

Открыть канал в MAX

Последний гастроужин лета: авторский сет «Урожай» от Валерия Порядина

Последний гастроужин лета: авторский сет «Урожай» от Валерия Порядина 27 августа в 19:00 в «Доме Сивре» прошёл последний гастроужин этого лета — на открытом воздухе.  Шеф Валерий Порядин представил авторский сет «Урожай» — гастрономическое путешествие по вкусам самого щедрого сезона. Все блюда вечера были приготовлены на гриле Broil King — прямо под открытым небом. Каждый курс рассказывал историю августа: 🔸 икра из баклажанов и кабачков с подовым тартином;
🔸 кукуруза с чоризо;
🔸 фаршированный перец с домашней сметаной;
🔸 стерлядь, запечённая в фольге, с соусом из икры;
🔸 утка с белыми грибами;
🔸 десерт «Подсолнух» 🌻 — красивое сладкое завершение вечера. Каждого гостя встретил приветственный бокал вина 🍷, атмосферу наполнила живая музыка скрипки 🎻, а вечерняя улица добавила своё очарование — чтобы этот вечер запомнился не только вкусом, но и эмоциями. Мы приглашаем вас проводить это лето красиво и за столом, где каждый курс рассказывает историю самого щедрого сезона. Следите за анонсами Академии гриля — впереди новые вечера и мастер-классы.