Подбор Broil King | Официальный дилер mkitchen.ru | Самара • Академия • Кейтеринг
Еда и рецепты · 16 октября 2026 г.
🔥 Для тёплого субботнего обеда — помакуха из судака!
🔥 Для тёплого субботнего обеда — помакуха из судака! Собраться за одним столом, отложить дела и макать хрустящий ржаной хлеб в нежный соус… Вот она, вкусная суббота! 🧡 Готовим по рецепту Григория Мосина: судак на кедровой доске Broil King, сливочно-луковая помакуха, пюре из цветной капусты и ароматное лаймовое масло. А для красивого финала — красная икра и кедровые орешки. 🐟🌿 👨🍳 Томим лук на сливочном масле, добавляем муку, бульон и сливки. Пробиваем блендером и добавляем орешки — соус готов! Судака готовим на заранее вымоченной пищевой кедровой доске под крышкой гриля при 180–200 °C. Ориентир — 12–15 минут, но главное — 63 °C в центре рыбы. Подаём с соусом, пюре и поджаренным хлебом. Лаймовое масло добавляем каплями — и зовём близких к столу! 🍽️ 📌 Полный рецепт — в двух карточках. Сохраняйте! #МужскаяКухня #РецептыНаГриле #ПомакухаИзСудака #ГригорийМосин #СубботнийОбед