Огурцы на зиму без стерилизации — хрустящие, ароматные и всегда удачные
Огурцы на зиму без стерилизации — хрустящие, ароматные и всегда удачные Если хочется зимой открыть баночку с по-настоящему хрустящими огурцами, попробуйте этот проверенный способ. 🥒 На банку 3 литра понадобится: • 1,5–2 кг небольших огурцов • 3 зубчика чеснока • зонтики укропа • листья смородины • листья вишни • лист хрена • несколько горошин чёрного перца Маринад: 💧 1,5 л воды 🧂 2 ст. л. соли 🍚 3 ст. л. сахара 🥄 100 мл уксуса 9% 👩🍳 Как приготовить 1️⃣ Огурцы замочите в холодной воде на 3–4 часа. 2️⃣ Простерилизуйте банки. 3️⃣ Уложите зелень и специи. 4️⃣ Плотно заполните банку огурцами. 5️⃣ Залейте кипятком на 15 минут. 6️⃣ Слейте воду в кастрюлю. 7️⃣ Добавьте соль и сахар. 8️⃣ Доведите до кипения. 9️⃣ Влейте уксус. 🔟 Сразу залейте маринадом огурцы и закатайте. Переверните банки, укутайте одеялом и оставьте до полного остывания. 💡 Совет: выбирайте огурцы одинакового размера — так они равномерно пропитаются маринадом и останутся хрустящими. 📌 Сохраните рецепт к сезону заготовок. Подписаться - Поехали на дачу